网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	茄汁酥鱼
释义	食材明细 主料 鱼肚 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 小葱 适量 生粉 适量 蛋清 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 茄汁酥鱼的做法步骤 1 准备的鱼。 2 鱼肚去骨，斜着切成大片。 3 用刀切成小丝或用剪刀剪。（切成梳子状） 4 切好的鱼用清水泡一下。（增加它的韧性） 5 沥水后用盐，料酒，胡椒粉，少许蛋清和葱姜用手拌匀，腌15分钟左右。 6 挑出葱姜，裹满淀粉。 7 顺着没切断的那头卷起，炸之前抖去多余的淀粉。 8 炸的时候，一定要先用手拿着炸，定型后转小火。 9 炸外酥里熟，捞出沥油。（一定要注意火候，不要太快的上色） 10 锅底留少许油，倒入适量的番茄酱。 11 少许水加白糖，用铲子不停的搅拌，勾出稍稠一点的芡。 12 把芡汁淋在鱼上即可。 13 秀一秀。 小窍门 炸之前抖去多余的淀粉。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	山寨麻食 糖醋里脊（=＾● ? ●＾=） 马兰头拌香干 雷笋香菇炖鸭 小清新裱花蛋糕 蛋皮猪肝午餐肉 超柔软燕麦面包 海的味道—鸡蛋炒大对虾酱 红酒草莓酱 奶香火腿花卷 泰式肉燥炒豆角 香甜槐花饼 布朗尼芝士蛋糕 #优阳烘焙# 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝 海南黎家竹筒饭 南瓜煎饺 水煮豆腐 南瓜思慕雪 春笋百叶结焖排骨 培根彩蔬 咸香牛奶鸡蛋饼（=＾● w ●＾=） 白果炖鸡汤 土豆泥 酸爽猪皮 凉拌冰草——超级简单凉拌菜 【芸芸小厨】 难什么节什么的成语 难什么逆什么的成语 难什么难什么的成语 难什么预什么的成语 难以为情 难以为继 难以为颜 难以什么什么的成语 难以名状 难以启齿 难以忘怀 难以挽回 难以爲情 难以理喻 难以置信 元日祀坟（宋·韩琦） 元日祝圣台和泉翁韵（明·王渐逵） 元日禁城十八韵（明·任瀚） 元日立春三绝（宋·秦观） 元日立春书事兼怀所知（明·薛虞朴） 元日立春五亩园看雪（清·周光纬） 元日立春感叹有作二首（宋·范成大） 元日立春（宋·方岳） 元日立春（宋·袁说友） 元日简转庵（宋·许及之） 元日纪兴（明·王渐逵） 元日纪梦（明·吴与弼） 元日罗子印冈以诗见寄次韵答之（明·严嵩） 元日自警（宋·孙应时） 元日舟次峡江和友竹韵（明·饶与龄） 江南都市与中国文学(第二届江南文化论坛论文集) 文学理论的重构 星空沉睡者 修心而正形--先秦身体美学考论 虎克大冒险(6勇登哈巴雪山)/彭绪洛科学探索系列 虎克大冒险(5腾格里沙漠之谜)/彭绪洛科学探索系列 虎克大冒险(7海岛遭遇野人)/彭绪洛科学探索系列 虎克大冒险(8迷失热带雨林)/彭绪洛科学探索系列 最新党支部工作实务小百科全书(根据党的十九大精神修订) 最新基层党组织工作实务小百科全书(根据党的十九大精神修订) 从零开始学手机炒股(大智慧通达信同花顺实战详解图解实战版) JavaScript忍者秘籍(第2版) 零基础学人像摄影与摆姿 电路与模拟电子技术(慕课版普通高等学校电类规划教材) Java系统化项目开发教程(工业和信息化十三五人才培养规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。