食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白风干肉炒荷兰豆的做法步骤
-
1材料：茭白、荷兰豆 -
2风干肉（已切成片） -
3将荷兰豆摘洗干净。 -
4捞出待用。 -
5将茭白剥壳清洗一下。 -
6放在案板上切成片，待用。 -
7随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。 -
8用凉水过凉。 -
9烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。 -
10接着，合入切成片的茭白翻炒一下。 -
11然后，加适量的水。 -
12翻炒翻炒至茭白断生。 -
13最后，合入过凉好的荷兰豆。 -
14加少许生抽。 -
15加少许盐。 -
16加少许鸡精。 -
17调味炒匀，即成。 -
18出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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