“一个人的午餐一直是随便对付一下，看到还剩下一点点米饭，说实话米饭有点少了，就算一个人吃也不够，咋办呢？看到餐桌上有吐司，何不做一个蛋炒饭吐司盅，炒饭里还放了点荠菜，吃的时候特别香，外边的吐司脆脆的，的确非常好吃呢！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜炒饭吐司盅的做法步骤
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1准备所需主料。 -
2吐司用小刀切去四条边。
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3锅中放入适量水，水煮开后放入豌豆，胡萝卜焯一下。
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4荠菜也放入水里焯一下。
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5去边的吐司用小刀把四个角的对角线切开。
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6把吐司放入六连模中。放入预热烤箱150度7-8分钟左右。烤吐司盅的时候正好做蛋炒饭。
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7把吐司边切成丁。
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8把胡萝卜切丁，荠菜切细。
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9锅中放入食用油。油温高放入米饭煸炒。
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10把打散的鸡蛋打入，继续煸炒。
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11放入荠菜，胡萝卜丁，豌豆继续煸炒。
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12放入面包丁一起煸炒。
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13放入盐，鸡精翻炒均匀即可。
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14把烤好的吐司盅取出，放入盘中，吐司盅里放上蛋炒饭即可。
小窍门
烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作，看到吐司盅上色即可。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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