食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉块花菜的做法步骤
-
1花菜切小块，肉切小块，尖椒、葱，生姜切片 -
2热锅凉油加入肉块翻炒至肉微微变黄，加入葱姜翻炒几下。 -
3沿锅边淋入料酒，加生抽、少许胡椒粉翻炒几下 -
4下入花菜和尖椒翻炒几分钟，具体根据个人口味而定，我喜欢吃熟透的，多炒了一会，嘻嘻，盛出前加入适量盐和鸡精，也可加入老干妈、牛肉酱等，味道会更棒，一道美味就完成了 -
5开吃，还炒了一个醋溜芹菜莴苣，一个人的午饭也可以棒棒哒
小窍门
1.肉不要炒的太老，刚刚微黄就可以了，这样吃起来嫩嫩的
2.最后加入的酱要是带很多红油的那种，如果是黄豆酱或豆瓣酱最好在下入花菜前炒香
2.最后加入的酱要是带很多红油的那种，如果是黄豆酱或豆瓣酱最好在下入花菜前炒香
使用的厨具：不粘锅
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