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诗文 肉块花菜
释义
肉块花菜的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 100g
  • 尖椒 2个
  • 一颗
  • 生抽 适量
辅料
  • 花菜 一颗
  • 生姜 一小块
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉块花菜的做法步骤

  • 肉块花菜的做法步骤:1
    1
    花菜切小块,肉切小块,尖椒、葱,生姜切片
  • 肉块花菜的做法步骤:2
    2
    热锅凉油加入肉块翻炒至肉微微变黄,加入葱姜翻炒几下。
  • 肉块花菜的做法步骤:3
    3
    沿锅边淋入料酒,加生抽、少许胡椒粉翻炒几下
  • 肉块花菜的做法步骤:4
    4
    下入花菜和尖椒翻炒几分钟,具体根据个人口味而定,我喜欢吃熟透的,多炒了一会,嘻嘻,盛出前加入适量盐和鸡精,也可加入老干妈、牛肉酱等,味道会更棒,一道美味就完成了
  • 肉块花菜的做法步骤:5
    5
    开吃,还炒了一个醋溜芹菜莴苣,一个人的午饭也可以棒棒哒

小窍门

1.肉不要炒的太老,刚刚微黄就可以了,这样吃起来嫩嫩的
2.最后加入的酱要是带很多红油的那种,如果是黄豆酱或豆瓣酱最好在下入花菜前炒香
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:32:06