食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤
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1八个鸡蛋打碗里，用筷子搅匀 -
2锅倒油烧热、倒入鸡蛋 -
3快速炒碎 -
4加入提前切好的碎包菜 -
5大火翻炒均匀 -
6炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒 -
7加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺 -
8炒匀炒8分熟关火、馅做好了 -
9面提前发好，排气静待15分钟，切一快快 -
10赶包子皮 -
11拿一快赶好的皮，包入馅，捏好 -
12包好的包子摆在蒸笼里 -
13摆好不要太挤 -
14冷水进锅，开火蒸15分钟 -
1515分钟后，拿筷子戳一下包子表面，反摊回来就所明好了1，又香又大的包子 -
16出锅了
小窍门
包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜