食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒苦笋的做法步骤
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1苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。 -
2牛肉、青蒜。
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3苦笋、青蒜、牛肉切好，牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
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4起锅热油，放牛肉入锅炒。
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5炒至七层熟铲起备用。
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6放苦笋入锅炒。
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7炒软后放入青蒜。
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8加适量的盐和水，盖盖焖焖两分钟。
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9开盖后放入牛肉。
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10加适量蚝油提鲜，翻炒均匀后出锅。
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11成品。美味家常小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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