“糯米红枣是道看上去很喜庆的菜，还有许多不同的叫法，例如：心太软、一见钟情、金屋藏娇......，软糯甜的口感和喜庆的颜色很容易被大家接受，所以是宴席和年菜上的出镜率很高一道菜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米红枣的做法步骤
-
1红枣提前用水泡上2个小时 -
2泡好之后，用剪刀剖开，去核
-
3糯米粉里面加入热水
-
4和成团备用
-
5将糯米团分成小份，搓成一个个的短条
-
6塞入到红枣里面
-
7锅里加水，加入白糖煮开后，再加入包好的红枣里面煮上8分钟左右的时间就可以关火捞出来了
-
8撒上白芝麻就可以吃了
小窍门
1、红枣用剪刀剖开的时候不要剪断开了，开一半的口就可以了。
2、用热水和糯米粉这样不容易散开。
2、用热水和糯米粉这样不容易散开。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜