食材明细
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- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
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1因为第一次试做，没有拍具体细节，但是这里写给大家，我是首先把蒜切碎，然后新鲜的朝天椒切碎，锅里倒上油，准备好的花椒，八角，香叶先放进去爆出香味，然后捞出拿掉，然后再把蒜和辣椒放进锅里爆香，再把牛肉粒放进锅里炒，炒到香味出来， -
2然后把我自己调制的配料倒进去，我有放酱油，耗油，辣椒油，韩国辣酱，然后一起倒进锅里炒香，再添水熬制， -
3熬制到水干，最后大火收汁，锅里只有油，就可以了。最后再把准备好的花生碎，芝麻撒在里面即可 -
4我切的牛肉粒偏大些，这样能吃到牛肉
小窍门
下次我把具体步骤传上来。
使用的厨具：炒锅
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