“加了蔬菜和水果的米饼，清甜软糯香浓，即使宝宝对面粉、鸡蛋过敏，也能安心享用~小饼薄且有宝宝巴掌大，方便抓握着吃，当宝宝7个多月，开始每餐都要提供些手指食物的时候，这种能抓在手里的主食/点心是非常受妈妈们欢迎的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药雪梨米饼的做法步骤
-
1食材：铁棍山药20克，雪梨30克，牛奶（配方奶）60ml，小米粉40克，油少许烹制方法：煎参考月龄：8M+操作时间：10分钟。 -
2山药、雪梨去皮切段，入料理机，加60ml牛奶打成浆。tips：山药搅打后会包裹空气，使米糊体积变大。切铁棍山药的时候，一定要套手套或保鲜袋，大部分人接触铁棍山药的粘液，都会手痒，摸哪痒哪。 -
3加入小米粉搅拌均匀，轻轻搅拌，别划圈搅拌。tips：可以用大米粉或其他杂粮粉，面粉不过敏用面粉也行。但是！不能用市售的婴儿米粉，会不成形。 -
4最终米糊较稀可流淌。 -
5锅里喷薄薄一层油。 -
6开小火。勺子舀米糊入锅，饼表面冒气泡翻面，两面凝固稍微变色出锅。 -
7清甜软糯，少许油煎出来的小饼，格外香。吃一个忍不住再吃下一个。
小窍门
柚妈说：
清爽的米饼带出门也很合适。蔬菜和水果都可替换，如果替换成带颜色的蔬果，会更加吸引宝宝的注意力。
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使用的厨具：不粘锅
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