“配粥的小酱菜,做上一些,冰箱冷藏,可以吃个好几天,咸甜鲜香的味道,脆中带点韧劲,咸鲜透着香甜,很喜欢呐!”
食材明细
香菇干贝酱花生的做法步骤
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7 加入海鲜酱,郫县豆瓣翻炒上色再加入少许的清水烧开。
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8 加入白糖,生抽一直中火烧到汤汁全部收掉,液体部分只剩下些清油就可以。
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小窍门
1.这个菜重油重糖比较好吃,盐分只要酱的部分就够了。
2.收汁的时候要注意翻炒,粘锅底容易焦。
3.香菇太大的时候,切成小丁味道更好,过程图是第一次做的时候拍的,成品图不知道做了几次后才拍的,感觉还是切小丁更入味。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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