食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
砂锅炖排骨的做法步骤
-
1配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。 -
2排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。 -
3炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。 -
4倒入排骨翻炒。 -
5倒入生抽、老抽翻炒上色。 -
6排骨倒入砂锅里加入适量的温水。 -
7盖上盖子小火慢炖50分钟左右。 -
8排骨炖至软烂后加入盐入味。 -
9倒入豆腐、豆腐皮。 -
10倒入平菇。 -
11也可以加入适量的红薯粉条。 -
12再次炖开锅后放入娃娃菜，娃娃菜易熟要最后放入哦，搅拌几下关火利用余温就可以把菜闷熟。 -
13成品图。 -
14鲜美入味，营养丰富！ -
15成品图。
小窍门
配菜根据个人喜欢可替换成其他的，易熟的要最后放入，避免失去口感。砂锅：坤博砂锅（耐高温干烧极冷都不破）砂锅炖出的菜品比其他锅更易熟软烂，鲜美入味！
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 炒鱿鱼
- 捞拌什锦
- 紫薯玫瑰馒头（情人节）
- 老干妈拌秋黄瓜
- 省油锅贴
- 红烧萝卜
- 双色开花馒头
- 丝瓜炒木耳
- 手抓饼
- 银杏仁豆腐（布丁）
- 香肠金针菇蒸粉丝
- 蜂蜜双色山药
- 肉松饼干棒
- 奶油曲奇
- 蔓越莓饼干棒
- 巧克力彩糖饼干
- 杏仁砂糖面包
- 金丝牛肉
- 酱烤排骨
- 【皮蛋拼盘】荷塘情深
- 番茄肉酱意大利面
- 尖椒韭菜芽炒鹅肠
- 蒜香萝卜苗
- 红苋菜炒饭
- 哈蜜瓜柠檬汁
- beat off
- be a total blast
- beat out
- beat out of
- beat the crap out of
- beat the crap out of
- beat the drum
- beat the drum for
- be at the end of your rope
- be at the end of your tether
- beat the odds
- beat the rap
- beat the shit out of
- beat the s*** out of
- beat to
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