“燕窝长期吃才有效果，自己炖比即食的营养价值高”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
隔水炖燕窝的做法步骤
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1先把燕盏的包装去掉。 -
2纯净水泡燕盏，水没过燕盏，泡了三盏。 -
3两个小时的时候发了一些。 -
4把燕丝撕开，换一遍水。 -
5继续泡，我泡了五个小时，然后挑一下毛毛。 -
6用纯净水冲洗几遍。 -
7给瑄宝留了一些，冷冻。 -
8把燕窝放到炖盅内，加水，刚好没过就可以了，盖上盖子放到锅内，锅里的水没过炖盅的一半，大火烧开转中小火，炖25分钟。 -
9炖的时候我准备了一些枸杞，大枣，桂圆干。 -
10石蜂糖，三盏大约放了两大一小的量，喜欢吃甜的就多加一些。 -
11炖25分钟后把盖子打开，燕窝有些沸腾，蛋清味，这时加入辅料。 -
12再炖三分钟，糖融化就可以关火了。 -
13也可以加黑枸杞做星空燕窝。 -
14吃吧，美容养颜。
小窍门
泡燕窝，炖燕窝都是纯净水，燕窝里有唾液酸，宝宝吃燕窝也很好，瑄宝十四个月，一周吃一次，大概两克左右，加到粥里面。
电子炖盅给瑄宝做辅食了，所以一般就在锅里面隔水炖，我没时间天天都炖，炖一次够吃三四天，放到冰箱里随吃随拿。早上空腹或者晚上睡前吃，吸收最好。
燕盏要泡4-6个小时，疏盏3小时左右
电子炖盅给瑄宝做辅食了，所以一般就在锅里面隔水炖，我没时间天天都炖，炖一次够吃三四天，放到冰箱里随吃随拿。早上空腹或者晚上睡前吃，吸收最好。
燕盏要泡4-6个小时，疏盏3小时左右
使用的厨具：汤锅
所属分类：
高档