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诗文
凉拌黄瓜卷
释义
“相对拍黄瓜,这个黄瓜卷看起来像玫瑰花,更有食欲些”
食材明细
主料
圣女果
1个
蒜瓣
2个
黄瓜
一根
红辣椒
1个
辅料
糖
适量
盐
适量
香醋
适量
麻油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜卷的做法步骤
1
准备好材料
2
清洗干净后,黄瓜对切
3
用刮刀将黄瓜刮成薄片
4
刮好的黄瓜片依次卷成卷摆盘,在将蒜瓣和红辣椒剁碎放入调料碗中
5
调料碗中分别加入醋,糖,盐,麻油,再将圣女果对切摆盘装饰,一道色香味全的凉菜就好了。
6
也可以将调味汁直接倒入黄瓜上,不过这样会影响颜色,要求完美的亲可以把这步省略,直接黄瓜卷沾汁吃一样的美味袄!
小窍门
黄瓜刮卷时先把上面的小刺用刀处理掉
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/18 16:16:32