食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鲈鱼斜刀切片，鱼肉加盐料酒油粉丝，更好看可以加蛋黄，干辣椒，小米椒，葱花，泡椒酸菜焯水2分钟，再用油炒一下鱼?盐糖料酒?丁粉抓均。 -
2起锅加油?鱼骨煎一下油不够再加再煎，单手翻过来继续煎。 -
3剪好的鱼骨?酸菜?小米椒?料酒从边上浇上去?开水从边上浇上去，烧一会，可以放点灯笼椒酱（可放可不放）?鸡精，盖上锅盖5-6分钟装盘。 -
4起锅?水?盐2茶匙?料酒?鱼肉几秒钟即可沥干。 -
5鱼肉摆上去，热油干辣椒浇上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花卷馒头
- 饭麸果
- 火腿鸡蛋炒饭
- 菠萝饭
- 茄汁排骨龙眼肉
- 藕饼
- 豆瓣酱芦笋炒咸肉
- 蒜香烤茄子
- 【每日新品】萝卜牛腩煲
- 青豆胡萝卜虾仁炒米饭
- 辣炒肉末菜花
- 腌黄瓜
- 蒜蓉金针菇蒸虾
- 紫薯银耳汤
- 芒果流心柠檬马芬
- 圣诞老人馒头食谱
- 蛤蛎鸡蛋粥
- 黑芝麻双色馒头
- 清真鲳鱼
- 腌笃鲜遇到鸡头米
- 青芒牛油果鸡肉沙拉
- 沙茶草菇肉酱面
- 升级版一口酥
- 酱油炒面
- 烤羊排
- 桂什么什么馨的成语
- 桂什么兰什么的成语
- 桂什么杏什么的成语
- 桂什么柏什么的成语
- 桂什么椒什么的成语
- 桂什么片什么的成语
- 桂什么玉什么的成语
- 桂什么飘什么的成语
- 桂子什么什么的成语
- 桂子兰孙
- 桂子飘香
- 桂宫什么什么的成语
- 桂宫兰殿
- 桂宫柏寝
- 桂折一枝
- 吉祥草（宋·王相）
- 吉祥院（宋·文同）
- 吉羊镫室偶作（清·瞿中溶）
- 吉老两和示戏答（宋·黄庭坚）
- 吉老受秋租辄成长句（宋·黄庭坚）
- 吉老手刃凶人为母报仇诗以纪之（宋·喻良能）
- 吉老许惠李北海石室碑以诗促之（宋·黄庭坚）
- 吉芝楼杏花盛放（清·金兰贞）
- 吉赞渡逢暮雨（明·欧大任）
- 吉阳发舟晚抵鄱阳风涛汹涌（明·林光）
- 吉阳寄李泰发（宋·赵鼎）
- 吉阳湖（清·孙良贵）
- 吉阳避风示舍弟克明（明·林光）
- 吉阳镇（明·唐文凤）
- 吉隆车中口号（清末民国初·陈宝琛）
- 心理学的邀请(第3版)/心理学译丛/培文书系
- 2006上海民营经济
- 世界体系与国家兴衰/未名社科菁华国际关系学
- 管理经济学
- 宏观经济研究/经济与金融高级研究丛书
- 科学与中国--院士专家巡讲团报告集(第1辑)
- 广告运作技术(新世纪高职高专市场营销专业教材)
- 集散控制系统(21世纪全国高等院校自动化系列实用规划教材)
- 涉外经贸关系--中国与主要贸易伙伴
- 现代微生物发酵及技术教程
- 工程水文与水资源评价管理(21世纪全国高职高专资源环境类规划教材)
- 非理性与有限理性--中国股市投资者行为实证研究/上海财经大学国际工商管理学院博士丛书
- 犯罪预防理论与实务(21世纪法学系列教材)/刑事法律系列
- 经济学基础习题集(新世纪中职中专财经专业系列教材配套用书)
- 英汉翻译教程(21世纪英语专业系列教材)