食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
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1鲈鱼斜刀切片，鱼肉加盐料酒油粉丝，更好看可以加蛋黄，干辣椒，小米椒，葱花，泡椒酸菜焯水2分钟，再用油炒一下鱼?盐糖料酒?丁粉抓均。 -
2起锅加油?鱼骨煎一下油不够再加再煎，单手翻过来继续煎。 -
3剪好的鱼骨?酸菜?小米椒?料酒从边上浇上去?开水从边上浇上去，烧一会，可以放点灯笼椒酱（可放可不放）?鸡精，盖上锅盖5-6分钟装盘。 -
4起锅?水?盐2茶匙?料酒?鱼肉几秒钟即可沥干。 -
5鱼肉摆上去，热油干辣椒浇上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清脆大虾
- 金玉满堂
- 汉堡面包胚
- 鲜香菇肉包子
- 蚝油豆皮
- 鱼香豆腐
- 糖醋鲤鱼
- 芝麻馅汤圆
- 清脂又降压——红椒海带丝
- 虫草花炖鸭汤
- 童趣——小螃蟹豆沙包
- 蒜薹馅包子
- 淮北小吃——烫面
- 松鼠桂鱼
- 大枣红糖姜水-----流行于民间的感冒治疗好饮品
- 酱拌生菜
- 豉油鸡
- 西红柿炒云南小瓜
- 豆豉腊肉焖南瓜
- 红薯花生粥
- 莲子炖银耳
- 宫保鸡丁
- 黄金蓝莓吐司
- 孜然羊肉
- 炒土豆泥
- 轻什么什么侠的成语
- 轻什么什么俗的成语
- 轻什么什么信的成语
- 轻什么什么傍的成语
- 轻什么什么兵的成语
- 轻什么什么写的成语
- 轻什么什么击的成语
- 轻什么什么剔的成语
- 轻什么什么动的成语
- 轻什么什么口的成语
- 轻什么什么吐的成语
- 轻什么什么士的成语
- 轻什么什么宜的成语
- 轻什么什么就的成语
- 轻什么什么履的成语
- 送赵达明太社知江州（宋·喻良能）
- 送赵进士使太原（明·胡应麟）
- 送赵进士谒选（明·孙继皋）
- 送赵进臣持闽宪节（宋·陈文蔚）
- 送赵逢源赴赵提点辟（宋·王庭圭）
- 送赵道士归天目旧山（唐·薛能）
- 送赵郎中致仕（明·曹义）
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- 送赵都护赴安西（唐·张九龄）
- 送赵都督赴代州得青字（唐·王维）
- 送赵钧父之都下（明·胡应麟）
- 送赵锦帆比部归汴州（清·丁澎）
- 送赵长史归闽川（唐·齐己）
- 送赵阜主簿（宋·刘克庄）
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