食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鲈鱼斜刀切片，鱼肉加盐料酒油粉丝，更好看可以加蛋黄，干辣椒，小米椒，葱花，泡椒酸菜焯水2分钟，再用油炒一下鱼?盐糖料酒?丁粉抓均。 -
2起锅加油?鱼骨煎一下油不够再加再煎，单手翻过来继续煎。 -
3剪好的鱼骨?酸菜?小米椒?料酒从边上浇上去?开水从边上浇上去，烧一会，可以放点灯笼椒酱（可放可不放）?鸡精，盖上锅盖5-6分钟装盘。 -
4起锅?水?盐2茶匙?料酒?鱼肉几秒钟即可沥干。 -
5鱼肉摆上去，热油干辣椒浇上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑森林蛋糕
- 糖醋虎皮豆腐
- 炝拌波菜
- 柠檬香酥猪排
- 土豆面筋烧鸡块
- 猪肉大葱饺子
- 无黄油蛋糕
- 腐竹粉丝牛筋煲
- 酱肘子
- 凉拌黑木耳酸辣味
- 五花肉炒鲜蘑
- 吮指腐乳花生炖猪蹄
- 酸奶芝士慕斯蛋糕
- 豆豉酱培根干拌面
- 超美味蛋炒饭
- 葱油拌面
- 蓝莓辫子面包
- 不用发面的葱花油饼
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- 一什么什么名的成语
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- 一什么什么吭的成语
- 一什么什么吻的成语
- 一什么什么味的成语
- 一什么什么呼的成语
- 一什么什么命的成语
- 一什么什么和的成语
- 一什么什么咏的成语
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