食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鲈鱼斜刀切片，鱼肉加盐料酒油粉丝，更好看可以加蛋黄，干辣椒，小米椒，葱花，泡椒酸菜焯水2分钟，再用油炒一下鱼?盐糖料酒?丁粉抓均。 -
2起锅加油?鱼骨煎一下油不够再加再煎，单手翻过来继续煎。 -
3剪好的鱼骨?酸菜?小米椒?料酒从边上浇上去?开水从边上浇上去，烧一会，可以放点灯笼椒酱（可放可不放）?鸡精，盖上锅盖5-6分钟装盘。 -
4起锅?水?盐2茶匙?料酒?鱼肉几秒钟即可沥干。 -
5鱼肉摆上去，热油干辣椒浇上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 私房蒸武昌鱼
- 酱烧蹄膀
- 蘑菇酱意大利面
- 海鲜培根局时蔬饭
- 客家煎釀豆腐
- 香酥红豆饼
- 原汁焖黑鱼
- 手擀绿豆面
- 独创香辣虾
- 菇香培根蒸鳕鱼
- 西芹炒肉片
- 青瓜炒腊肠
- 四川粉皮绿豆鸡翅汤
- 家传三杯鸡
- 酸菜西兰花炒肉
- 粉皮炖排骨
- 海带茎大骨汤
- 芋头腊肠饭
- 虾皮炒节瓜
- 咖喱鸡翅
- ">蒸双腊<腊鱼蒸腊肠>
- 发糕
- 猪骨腊味冻豆腐汤
- 白灼豇豆
- 砂锅茄子
- 什么什么索句的成语
- 什么什么索垢的成语
- 什么什么索处的成语
- 什么什么索居的成语
- 什么什么索火的成语
- 什么什么索然的成语
- 什么什么索珠的成语
- 什么什么索瑕的成语
- 什么什么索疵的成语
- 什么什么索瘢的成语
- 什么什么索笑的成语
- 什么什么索籍的成语
- 什么什么索索的成语
- 什么什么索绽的成语
- 什么什么索胜的成语
- 喜董彦速自仙岩归（宋·谢薖）
- 喜蒋德瞻还里（宋·徐照）
- 喜蒋德瞻还里（宋·翁卷）
- 喜蒋用韬至自闽南（明末清初·周亮工）
- 喜蔡兄见过（当代·陈永正）
- 喜蔡国颂兄见过二首（当代·陈永正）
- 喜薛外史春日自京师寄经至（元·黄复圭）
- 喜薪夷病起（明·释函可）
- 喜藏主燕回（明·释函可）
- 喜虚碧自龙虎归（元·宋无）
- 喜蚊勉儿辈二首（明·梁必强）
- 喜行人至代作（明·王彦泓）
- 喜衡仲至杨州（明·欧大任）
- 喜衣石上人再入山同住（明·成鹫）
- 喜表公往楚王城（唐·齐己）
- 唐月辉插图计划(商业插图教学训练攻略)/商业插画创作专业丛书
- 邓蒲兵手绘漫记/设计历程
- 色彩头像专题/教学对话
- 美术高考全程范画素描静物
- 色彩基础专题/教学对话
- 李明手绘漫记/设计历程
- 设计程序与方法(中国高等院校美术教材)/工业设计系列
- 色调(学习色彩从色调开始)/教学对话
- 尚龙勇手绘漫记/设计历程
- 古代汉语词典(全新版)(精)
- 汉英词典(精)/新课标学生专用辞书
- 英汉汉英词典(精)/新课标学生专用辞书
- 英汉词典(精)/新课标学生专用辞书
- 钱生钱的密码(20年的理财感悟)
- 亲爱的你一直很孤单吧