“这几天的天气像过山车一般,温度高的时候像夏天,一下子温度回到1度,回到了冬天,暖气又停了,在室内也得穿棉衣,喝点热粥暖暖身。”
食材明细
地瓜粥的做法步骤
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1 准备材料,大米洗净先用清水浸泡十五分钟,地瓜洗净去皮;
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7 再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右;
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8 煮好的粥,非常浓稠,表面有一层米油,中间要用饭勺搅拌几次
小窍门
熬粥的时候,中筋要用饭勺搅拌几次,特别是煮20分钟以后,地瓜特别容易沾底。
使用的厨具:砂锅
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