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诗文	冰糖葫芦
释义	食材明细 主料 山楂 20个 冰糖 60克 辅料 熟白芝麻 10克 酸甜 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 冰糖葫芦的做法步骤 1 山楂用盐搓洗干净； 2 一切两半，去核去蒂； 3 用筷子串起来； 4 锅中加入半小碗水，加入冰糖，小火熬制； 5 一直熬制到糖汁粘稠、颜色微黄； 6 快速加入少量熟芝麻； 7 把山楂串放入糖汁中快速裹一遍，放入加有凉开水的盘中（凉开水防止黏连）； 8 第一次做，经验不足，大概是糖汁裹的太浓厚，凉凉后糖汁变糖块了。?▂??? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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