食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冰糖葫芦的做法步骤
-
1山楂用盐搓洗干净； -
2一切两半，去核去蒂； -
3用筷子串起来； -
4锅中加入半小碗水，加入冰糖，小火熬制； -
5一直熬制到糖汁粘稠、颜色微黄； -
6快速加入少量熟芝麻； -
7把山楂串放入糖汁中快速裹一遍，放入加有凉开水的盘中（凉开水防止黏连）； -
8第一次做，经验不足，大概是糖汁裹的太浓厚，凉凉后糖汁变糖块了。?▂???
使用的厨具：炒锅
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