“进入冬季，又是进补的好时机。阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣瘦肉炖阿胶的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2红枣洗净去核。 -
3将瘦肉洗净放入炖盅内。 -
4再放入红枣、桂圆、阿胶。 -
5加入1碗清水。 -
6将炖盅放入电炖盅内。 -
7开启电炖盅的慢炖功能，炖2小时。 -
8炖好后加少许盐即可食用。
小窍门
炖好后可以按自己的口味添加盐，也可以不加。
使用的厨具：炖盅
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