正宗芋泥蛋黄肉松月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
咸鸭蛋取出蛋黄后用白酒泡洗干净备用。
2
将蛋黄放入烤箱烤熟。
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烤熟的蛋黄压散。
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放入肉松和适量沙拉酱揉搓成团。
5
蛋黄肉松每个称重15克。
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芋泥备用。
7
芋泥每个称重20克。
8
芋泥按压成饼状，放上蛋黄肉松馅。
9
用虎口位置往上轻推后收口搓圆。
10
盆中放入枧水，转化糖浆，花生油。
11
搅拌均匀至乳化。
12
筛入面粉。
13
将饼皮揉均匀。
14
揉至无干粉状态，醒发一小时左右。
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饼皮每个称重15克。
16
将饼皮按压成饼状。
17
放上芋泥蛋黄肉松馅，用虎口位置往上轻推收口。
18
月饼模具按压出模型。
19
月饼摆放均匀，喷上少许清水。
20
烤箱提前预热，上下火150度烘烤5分钟左右定型。
21
烤定型后的月饼取出，均匀的刷上一层蛋黄液。
22
继续回炉上下火150度烤15分钟左右。
23
15分钟后的月饼状态。
24
烤奶的月饼晾凉。
25
包装好后等月饼回油，月饼回油后即可食用。
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成品。
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成品。
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成品。

诗文	芋泥蛋黄肉松月饼
释义	“配方可做10个50克的月饼” 食材明细主料枧水 2g 转化糖浆 55g 花生油 15g 面粉 80g 辅料芋泥 200g 咸蛋黄 80g 肉松 70g 调料沙拉酱适量蛋黄液适量白酒适量原味口味烤工艺数小时耗时简单难度芋泥蛋黄肉松月饼的做法步骤 1 咸鸭蛋取出蛋黄后用白酒泡洗干净备用。 2 将蛋黄放入烤箱烤熟。 3 烤熟的蛋黄压散。 4 放入肉松和适量沙拉酱揉搓成团。 5 蛋黄肉松每个称重15克。 6 芋泥备用。 7 芋泥每个称重20克。 8 芋泥按压成饼状，放上蛋黄肉松馅。 9 用虎口位置往上轻推后收口搓圆。 10 盆中放入枧水，转化糖浆，花生油。 11 搅拌均匀至乳化。 12 筛入面粉。 13 将饼皮揉均匀。 14 揉至无干粉状态，醒发一小时左右。 15 饼皮每个称重15克。 16 将饼皮按压成饼状。 17 放上芋泥蛋黄肉松馅，用虎口位置往上轻推收口。 18 月饼模具按压出模型。 19 月饼摆放均匀，喷上少许清水。 20 烤箱提前预热，上下火150度烘烤5分钟左右定型。 21 烤定型后的月饼取出，均匀的刷上一层蛋黄液。 22 继续回炉上下火150度烤15分钟左右。 23 15分钟后的月饼状态。 24 烤奶的月饼晾凉。 25 包装好后等月饼回油，月饼回油后即可食用。 26 成品。 27 成品。 28 成品。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	舌尖上的端午和欧洲杯——管它是巧股、麻（焦）叶子还是猫耳朵红枣米糕美味超简单~~香煎茄饼香酥牛肉饼韩式辣炒鱿鱼蒜蓉明虾干香空心菜梗阳朔老字号『一块瓦』啤酒鱼番茄土豆排骨汤胭脂冬瓜球女儿今天的早餐----香煎牛仔骨可可海绵蛋糕红薯版萨其玛咖喱牛腩韩国鱿鱼石锅拌饭巧克力豆渣饼干南瓜红糖发饼麻辣小土豆(麻辣版和椒香版) 健康油条与夏日一样清爽的小菜----凉拌酸辣藕片香草烤三文鱼豆皮苦菊卷芦笋三文鱼意大利面鱿鱼圈瓦煲萝卜排骨汤--夏日靓汤 long hair long haired long-haired longhand long-handled long haul long-haul longhorn longhorn beetle long-horned beetle long hours longhouse longing longingly long in the tooth 怪石（明·林弼）怪石（近现代·王宸居）怪菌歌（宋·杨万里）怯暖（宋·王镃）怯薛行（元末明初·张宪）怯酒赠周繇（唐·段成式）总使生日乐语（宋·王子俊）总兵官平江伯陈公志坚镇守两广之明年蛮夷咸（明·韩雍）总制胡梅林西湖作主（明·黄廷用）总制蓟辽梁公破胡铙歌四首（明·欧大任）总司官饯董少卿（宋·曾协）总司牛宴郑都司以所知徐总制诗见示因次其韵（元·凌云翰）总司考送广州府发落出门自慰（明·张天赋）总宜园（宋·翁元龙）总宜园（宋·董嗣杲）生肖文化服装设计手绘描摹练习册文物安庆愿望宝塔苏州大学金螳螂建筑学院建筑类设计人才教学实践及成果应用统计考研通关宝典包与容人生第一课中职生主题班会40课冲压工艺及模具结构吕梁市有机旱作农业生产技术规程财务管理学案例与实训教程电力科普应知应会吴门画派苏州状元侠客披风

食材明细

芋泥蛋黄肉松月饼的做法步骤