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诗文
火山爆发土豆泥
释义
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
胡萝卜
适量
红辣椒
适量
绿线椒
适量
洋葱
适量
葱
适量
调料
韩式辣椒酱
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
水
适量
淀粉
适量
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
火山爆发土豆泥的做法步骤
1
土豆切片上锅蒸;
2
辅料;
3
切切切,片片片,丝丝丝,丁丁丁……
4
辣椒酱放点水稀释一下,放1勺蚝油、盐、花椒粉调匀;
5
水淀粉备用;
6
土豆蒸熟后,碾压成泥;
7
土豆泥放在大盘中,小刀沾水层层切口,类似玫瑰花瓣,这样可以让更多的酱汁留在上面;
8
热锅烧油葱花炒香,倒入酱油炝锅;
9
把盘里切好的丁丁们倒入翻炒;
10
倒入酱料;
11
涮酱碗加水烧开;
12
倒入水淀粉勾芡;
13
浇在土豆泥上;
14
火山形成了;
15
开吃…
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/6 22:43:41