食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油双菇的做法步骤
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1香菇，蘑菇切块，一分为四，洗净备用 -
2小葱切段，备用
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3蒜剁成末，切点葱白
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4起锅烧油，倒入双菇小火慢煎一会
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5双菇拨到一边，下入葱，蒜末，爆出香味
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6加入2勺蚝油，少许胡椒粉，少许老抽调色
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7加入2勺水淀粉，转小火焖2-3分钟
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8加入少许盐调味，一勺白糖提鲜
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9翻炒入味，大火收汁
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10倒入葱段，翻炒两下断生，即可装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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