食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒酸豆角的做法步骤
-
1豇豆洗干净，沥干表面的水分 -
2再撒入盐，把它揉搓均匀，等豇豆都变色了即可 -
3玻璃瓶洗干净把豇豆放入，倒入矿泉水 -
4瓶盖上裹上一成保鲜膜在盖上盖子，泡7天就可以了 -
5把腌好的酸豆角取出冲洗一下 -
6准备好肉末 -
7青红椒洗干净备用 -
8再把酸豆角和青红椒切成小粒 -
9锅中加入油，放入葱末煸香加入肉末煸炒 -
10等肉末变色就倒入酸豆角一起煸炒 -
11在煸炒酸豆角的过程中，加入青红椒，喷入料酒，白糖，一点盐，鸡精翻炒均匀即可 -
12最后盛出装盘即可
使用的厨具：炒锅
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