“这款蛋糕有着浓郁的可可味，中间夹着淡淡的一次奶油，再加上纯纯的黑巧克力，真的很不错，做工也很简单，有兴趣的不防试试。原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_930bf36801010hld.html”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可可蛋糕的做法步骤
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1分离蛋黄蛋清，分次把白糖加入蛋清中，打发至尖挺 -
2在蛋黄中加入植物油、水，搅匀 -
3分次加入过筛的可可粉和低粉 -
4分次加入打发的蛋清，搅匀。 -
5倒入烤盘中，震动两下，放入160度预热的烤箱烤12分钟 -
6取出趁热撕去油纸。 -
7在淡奶油中加入几滴朗姆酒和香草精，打发 -
8蛋糕体切成3块，在每层中间抹上奶油，最上面一层摸奶油。 -
9撒上巧克力屑。 -
10撒上巧克力宵 -
11完工 -
12切块享用
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙