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诗文
香辣鸭胗
释义
食材明细
主料
鸭胗
700g
辅料
泡野山椒
8个
小米椒
6个
青辣椒
2个
剁辣椒
适量
豆瓣酱
适量
生姜
1块
大蒜
半颗
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
醋
1勺
蚝油
1勺
白酒
1勺
芹菜
1颗
盐
适量
玉米油
适量
原味 口味
未知 难度
香辣鸭胗的做法步骤
1
鸭胗切花刀备用
2
泡椒,青辣椒,小米椒,生姜,大蒜切好备用
3
热锅放油烧热
4
倒入切好的鸭胗
5
炒至变色
6
盛出备用,锅洗干净
7
热锅倒油,放入切好的配料,生姜,大蒜,小米椒,泡椒翻炒片刻
8
放入豆瓣酱,剁辣椒炒香
9
倒入炒过的鸭胗翻炒片刻
10
放生抽,老抽,蚝油,料酒,白酒,醋,盐翻炒片刻
11
再倒入切好的芹菜炒熟
12
装盘即可,超级下饭菜
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:21:54