“现在猪肉降价了，爱吃肉的小伙伴们可以大饱口福了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
千张肉丝的做法步骤
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1准备食材。将新鲜猪肉切丝，用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少许水拌均匀腌制20分钟。青椒和千张皮也切丝。 -
2热锅冷油，将肉丝翻炒变色盛出备用。
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3锅内加入少许油，放入青椒翻炒片刻，再放入蒜粒和姜粒。
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4再放入千张丝，这时加少许开水。
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5然后加入料酒、生抽、一勺柱侯酱翻炒均匀。
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6最后出锅前加入少许醋调味即可。
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7一道清清爽爽的下饭菜就好了！
小窍门
柱侯酱是有咸味的，就不需要再加盐啰！
使用的厨具：炒锅
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