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诗文 鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷
释义
鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷的做法
“这道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黄瓜为主要食材的美味菜肴,浓郁的牛肉香味,搭配脆口多汁的黄瓜,以孜然烤肉酱汁为调料,简直就是完美。也是一道减肥瘦身的美食。”

食材明细

主料
  • 牛肉 250g
  • 黄瓜 1个
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 迷迭香 1根
调料
  • 橄榄油 20ml
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 六月香辣椒酱 2勺
  • 孜然粉 2g
  • 孜然 口味
  • 酥 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎牛肉卷的做法步骤

  • 鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷的做法步骤:1
    1
    把牛肉切成薄片。
  • 鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷的做法步骤:2
    2
    加料酒和辣椒酱,孜然粉搅拌均匀,放冰箱冷藏腌制2小时左右。
  • 鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷的做法步骤:3
    3
    黄瓜洗净,去头去尾,切段再切成条。
  • 鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷的做法步骤:4
    4
    准备一个盘,把腌制好的牛肉片依次铺在盘中,放入黄瓜条,用牛肉片卷起黄瓜条,最后用牙签固定住即可。
  • 鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷的做法步骤:5
    5
    取摩飞蒸烤料理一体机,开中档加入橄榄油烧7分热,把牛肉卷依次放入煎烤,一面变色后翻面继续煎烤待完全变色就关闭电源。
  • 鲜嫩多汁的~香煎牛肉卷的做法步骤:6
    6
    把煎烤好的牛肉卷装入盘中即可享用鲜香味美还脆口的牛肉卷啦。

小窍门

1)切牛肉小窍门,把新鲜牛肉放入冰箱冷冻1个小时,取出后切薄片比较容易,牛肉卷里的黄瓜可以换成芦笋,不过放入黄瓜条一口咬下去比较水嫩,口感好。
2)牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、寒冬食牛肉,有暖胃作用,为补益佳品。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/11 19:13:26