正宗抹茶奶油布丁慕斯，冰爽软滑，奶香甜蜜，炎热夏日的超赞小甜品。的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
吉利丁片5克，提前10分钟放冰水里软化备用。白砂糖25克、抹茶粉8克，先放一起搅拌均匀。
2
淡奶油100克，分次加入混合好的抹茶粉里，搅拌均匀。
3
搅拌至抹茶完全融化后放一边备用。
4
牛奶300克、炼乳30克，放一起加热至60℃左右，边缘微微冒泡。记住要不停搅拌，不然炼乳会焦掉。
5
取出软化好的吉利丁片，挤干水分。放入牛奶里，搅拌至吉利丁片完全化开。
6
加入准备好的抹茶糊，搅拌均匀。
7
搅拌均匀后过筛一下。
8
把过筛好的抹茶牛奶液，放在一个放冰水的盆里降温，这样操作待会做出来的抹茶布丁，不会产生抹茶沉淀。
9
等液体温度降到30度以下就可以了，或者用手指试一下温度，是凉的就行了。再过筛一下，倒入准备好的杯子里，放冰箱冷藏5小时定型。
10
等布丁定型后，我们准备奶油层。淡奶油100、白砂糖10克，打发至6-7分发泡状态，微微稠密的状态就行了。
11
把打发好的淡奶油，倒在布丁的上面，抹平奶油即可。
12
撒一点抹茶点缀一下，抹茶奶油布丁慕斯完成。
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入口即化的奶香，清新的淡淡茶香。
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甜甜蜜蜜，冰凉软滑的诱人美味，在家自己就能做出来

诗文	抹茶奶油布丁慕斯，冰爽软滑，奶香甜蜜，炎热夏日的超赞小甜品。
释义	“抹茶奶油布丁慕斯，特别适合炎热夏季的小甜品，甜甜蜜蜜，冰凉软滑的诱人美味。在家自己就能做出来，不用烤箱，制作简单，加热搅拌即可，细腻香甜，入口即化的奶香，清新的茶香。” 食材明细主料吉利丁片 5克白砂糖 35克抹茶粉 8克淡奶油 200克牛奶 300克辅料炼乳 30克甜味口味烧工艺半小时耗时简单难度抹茶奶油布丁慕斯的做法步骤 1 吉利丁片5克，提前10分钟放冰水里软化备用。白砂糖25克、抹茶粉8克，先放一起搅拌均匀。 2 淡奶油100克，分次加入混合好的抹茶粉里，搅拌均匀。 3 搅拌至抹茶完全融化后放一边备用。 4 牛奶300克、炼乳30克，放一起加热至60℃左右，边缘微微冒泡。记住要不停搅拌，不然炼乳会焦掉。 5 取出软化好的吉利丁片，挤干水分。放入牛奶里，搅拌至吉利丁片完全化开。 6 加入准备好的抹茶糊，搅拌均匀。 7 搅拌均匀后过筛一下。 8 把过筛好的抹茶牛奶液，放在一个放冰水的盆里降温，这样操作待会做出来的抹茶布丁，不会产生抹茶沉淀。 9 等液体温度降到30度以下就可以了，或者用手指试一下温度，是凉的就行了。再过筛一下，倒入准备好的杯子里，放冰箱冷藏5小时定型。 10 等布丁定型后，我们准备奶油层。淡奶油100、白砂糖10克，打发至6-7分发泡状态，微微稠密的状态就行了。 11 把打发好的淡奶油，倒在布丁的上面，抹平奶油即可。 12 撒一点抹茶点缀一下，抹茶奶油布丁慕斯完成。 13 入口即化的奶香，清新的淡淡茶香。 14 甜甜蜜蜜，冰凉软滑的诱人美味，在家自己就能做出来小窍门 1、可放适量蜜红豆，抹茶和蜜红豆非常的搭，口感会更加丰富。 2、夏天温度高泡吉利丁片会很快就软化了，软化后要及时捞出，不然会泡化掉哦。使用的厨具：不粘锅所属分类：甜品下午茶夏季食谱
随便看	竹香粉蒸肉（米粉肉）第一次叠被子——蝴蝶酥偶心充实葱爆北极虾菌香北极虾焗饭宫廷桃酥酥皮花生原味牛轧糖太妃糖可可粉取代不了的，巧克力杏仁曲奇家常葱香蛤蜊【七彩发财汤】--- 红红火火年夜饭（七）五色炒饭虾仁滑蛋韭黄炒蛋椰汁蜜豆小丸子酸甜凉拌白菜心清脆爽口的糖醋凤尾白菜香菇炒西兰花玉米烙彩色珍珠丸岁岁平安---腊八粥年味：翡翠碧玉---腊八蒜法式甜点：香浓酥脆---杏仁皇冠派(Pithiviers) 法式甜点：一层一层的诱惑---拿破仑酥

食材明细

抹茶奶油布丁慕斯的做法步骤

小窍门