“韩式嫩豆腐，几乎很多韩餐馆都会推荐的一道汤品，特别是在天冷的时候，喝上一碗再暖和不过了啦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韩式嫩豆腐汤的做法步骤
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1把汤料放在一起煮汤。 -
2煮30分钟左右。 -
330分钟后捞出海带。 -
4切洋葱。 -
5切大葱。 -
6切虾皮。 -
7锅里倒入香油。 -
8放入辣椒面后炒香。 -
9放入猪肉馅继续炒。 -
10倒入酱油。 -
11倒入胡椒粉和盐。 -
12倒入虾皮。 -
13倒入蒜末。 -
14继续翻炒至熟透。 -
15准备把煮好的高汤倒入砂锅内。 -
16大约3-4大勺高汤。 -
17放入洋葱。 -
18放入嫩豆腐。 -
19放入大葱。 -
20转小火后煮开。 -
21开锅后打入一个鸡蛋就可以关火啦。 -
22快快动手吧！在这么冷的天气里给自己一碗热热乎乎的汤吧！
小窍门
高汤一定要用海鲜类的，这样做出来的汤清爽可口。
用香油炒辣椒面的时候一定要炒透炒熟。
打入鸡蛋以后就可以关火了，砂锅内的温度足以让鸡蛋变熟了。
用香油炒辣椒面的时候一定要炒透炒熟。
打入鸡蛋以后就可以关火了，砂锅内的温度足以让鸡蛋变熟了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
汤羹
韩国料理