食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
沙县小吃炒年糕的做法步骤
-
1准备好材料，洗净青菜，豆芽，香葱。年糕用开水泡发备用。 -
2热油打入鸡蛋炒散。
-
3放豆芽煸炒至断生，最好是绿豆芽，家里只有小黄豆芽，黄豆芽难熟点，要多炒一会。
-
4加入泡软的年糕，放入适量食盐继续炒。
-
5加酱油，喜欢吃辣的可以加豆瓣酱，辣椒酱等。我这没有放辣，炒到年糕软韧。
-
6加鸡毛菜或小青菜继续煸炒。
-
7炒到年糕皮有一丢丢焦，最后放少许鸡精，撒葱花，淋麻油，迅速翻炒均匀即可出锅。
-
8一盘软韧香脆的炒年糕就可以吃起了。
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 裸麦面包
- 煮蛋拼盘
- 海参西蓝花
- 葱花饼
- 豆腐烧荷包蛋
- 白辣椒炒卤味
- 番茄秋葵煎蛋三明治
- 金针菇炒肉片
- 洋葱拌土豆丝
- 豇豆炒蛋
- 排骨龙牙豆粉条汤
- 车前草炒鸡蛋
- 火龙果冰粉粉
- 平菇炒酱辣椒
- 上汤南瓜苗
- 苦瓜拌茭白
- 猪肉胡萝卜煎包
- 冰糖怎么炒出糖色
- 破壁机食谱-红薯银耳羹
- 莴笋炒海肠
- 家常烧带鱼
- 不用打发的猫舌饼干
- 酥肉菠菜手擀面
- 麻辣鱿鱼
- 过油茄子
- 什么药什么梅的成语
- 什么药什么病的成语
- 什么荷什么薪的成语
- 什么荻什么丸的成语
- 什么荻什么书的成语
- 什么荻什么地的成语
- 什么荻什么子的成语
- 什么荻什么柴的成语
- 什么荻什么熊的成语
- 什么荼什么垒的成语
- 什么荼什么棘的成语
- 什么荼什么毒的成语
- 什么荼什么火的成语
- 什么荼什么网的成语
- 什么莘什么子的成语
- 御街行（元·王沂）
- 御街行（宋·张先）
- 御街行（宋·无名氏）
- 御街行（宋·无名氏）
- 御街行（宋·无名氏）
- 御街行（宋·晁端礼）
- 御街行（宋·晁补之）
- 御街行（宋·晁补之）
- 御街行（宋·晏几道）
- 御街行（宋·杨无咎）
- 御街行（宋·秦观）
- 御街行（宋·蔡伸）
- 御街行（清·俞士彪）
- 御街行（清·陆求可）
- 御街行（清·陆求可）
- 关键看效果
- 市场营销综合实训(全国中等职业学校财经类教材)
- 物流设备操作实务(全国中等职业学校财经类教材)
- 企业管理基础知识(全国中等职业学校财经类教材)
- 采访外记采访二记/曹聚仁作品系列
- 反驳与猜想--中国改革如何才能不被曲解
- 培养领袖儿童
- 店铺业务(全国中等职业学校财经类教材)
- 命运靠自己拐弯
- 财经应用文(全国中等职业学校财经类教材)
- 妇女与国际人权法(第1卷妇女的人权问题概述)/民权译丛
- 孩子一生享用不尽的财富--教孩子应该懂得的人生哲理
- 父母大学
- 采访三记采访新记/曹聚仁作品系列
- 奇人王世襄(名家笔下的俪松居主人)