“菌菇，肉丸与鸡肉的完美融合，鲜美至极，喝上一碗暖身又滋补～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉丸菌菇煲鸡汤的做法步骤
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1草鸡洗净剁块备用。 -
2鹿茸菇洗净泡发备用。
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3姜片备用。
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4热锅入少许油，放姜片煸炒出香味。
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5肉丸提前解冻好备用。
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6放入鸡块翻炒。
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7放入肉丸翻炒至金黄色。
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8准备砂锅加热，把炒好的鸡块放入，倒入泡好的菌菇，适量的开水大火烧开转中火煲四十分钟。
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9煲至汤浓，香味十足，肉质酥时放入适量盐再煲两分钟，调入少许鸡精即可。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
鸡块放姜片翻炒出香味，转入砂锅加开水煲至！
肉丸选品质好的哟！
大寒节气美友们注意保暖哈！
肉丸选品质好的哟！
大寒节气美友们注意保暖哈！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜