食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
水晶虾饺的做法步骤
-
1准备食材 -
2淀粉和木薯粉拌匀加入少许盐，80℃的水搅拌均匀 -
3加入十克猪油 -
4揉成光洁的面团醒发十五分钟 -
5虾仁切碎 -
6虾仁和肉末加入三分之一茶匙盐，少许鸡粉，胡椒粉，一茶匙料酒 -
7加入少许清水朝一个方向拌匀打捏上劲备用 -
8醒发好的面再次揉成光洁的面团 -
9搓成长条分割成大小均匀的挤子 -
10用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的面皮 -
11挑上馅料 -
12包成月牙状 -
13胡萝卜切片，放上包好的虾饺上锅大火烧开蒸十分钟，虚蒸三分钟即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
饺子
- 咖喱蔬菜海鲜汤
- 莴笋炒蛋
- 红糖米发糕
- 红粿
- 糖醋菠萝排骨
- 肉末笋干青团
- 清明艾粄
- 博洛尼亚肉酱意面
- 莴笋炒鸡胸片
- 干炸带鱼
- 梅菜扣肉
- 猴头菇海鲜汤
- 文艺青团
- 家常红烧带鱼
- 麻薯吐司
- 酸辣粉丝
- 土豆鸡块
- 培根鸡蛋卷饼
- “?春季润燥汤水?”桂圆红枣汤
- 清蒸带鱼
- 香甜南瓜馒头
- 坚果水果沙拉
- 银耳百合莲子羹
- 番茄焖饭
- 吐司版口袋面包
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- have a knack
- have a knack for doing
- have a knack of doing
- have a laugh
- have a leg to stand on
- have a leg up
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- 答谢主帅（明·王称）
- 答谢伯子先生（明末清初·张穆）
- 答谢伯高刺史（明·卢龙云）
- 答谢判官独游幽谷见寄（宋·欧阳修）
- 答谢前惠大作满江红词稿敬简陈以光教师并求（近现代·李西庚）
- 答谢友人（明·胡奎）
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