“生活本就是一本丰富的教科书，有的人活得碌碌无为，有的人却活得轰轰烈烈。但不管怎样，你，就是这本书的作者，结局如何都只属于你自己的。一份早餐，可以简单到只是一份快手三文治，也可以是做法复杂的欧式面包，但我的早餐不重样，因为这就是我为自己书写的生活，丰富而精彩。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三文治的做法步骤
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1将主料按照顺序(水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母)放入面包桶里，用东菱面包机BM1352AE-3C和面功能连续和30分钟。 -
2取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置20分钟。
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3将静置好的面团平均分割成三份。
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4用擀面仗擀长。
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5翻面压薄前端。
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6卷起收口。
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7放入450克的吐司模具中摆好。
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8室温自然发酵到模具的7.8成满即可。
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9盖上吐司盖子。
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10放入东菱烤立方烤箱烘烤45分钟，上管145度，下管170度。
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11烤好的吐司放凉，然后切片备用。
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12生菜，番茄等也切好备用。
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13将解冻的猪扒煎熟。
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14取出一片吐司，抹上沙拉酱。
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15放上生菜。
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16再放上番茄。
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17加上一块芝士片。
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18再盖上一片吐司。
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19再次抹上沙拉酱，加上生菜，然后铺上一块猪扒。
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20再取出一片吐司，抹上沙拉酱。
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21铺上第三次吐司。
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22切成四等份即可。
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23另一种制作方法，在一片吐司上抹上沙拉酱，铺上生菜和芝士片，最后放上已经烤好的火腿肠，如图所示。
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24对角位置折起，稍微压一下。稍微用牙签插住定型即可。
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25一个面包，就可以做出不同样的三文治。
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26作为上班族，在家吃早餐已经变得奢侈，那么把它做成一个三文治便当~
小窍门
1.可用牙签对三文治进行定型，但是吃的时候记得拔出来哦。
2.建议使用和面效果理想的面包机，我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机进行和面的，出膜效果理想。
3.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱，我使用的是东菱的烤立方烤箱DL-K38E。
4.吐司烤好后需要放凉再切块。
5.面包可以提前一天做好，第二天就可以快速完成一份三文治早餐了~
2.建议使用和面效果理想的面包机，我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机进行和面的，出膜效果理想。
3.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱，我使用的是东菱的烤立方烤箱DL-K38E。
4.吐司烤好后需要放凉再切块。
5.面包可以提前一天做好，第二天就可以快速完成一份三文治早餐了~
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐