“收下我的新春祝福吧！”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
新春福到蛋糕的做法步骤
-
1将牛奶与玉米油放入容器中，用蛋抽充分搅拌，乳化。 -
2搅打到溶液变浓稠，表面看不到油花儿，完成乳化。 -
3筛入低粉，一定要筛哦 -
4Z字搅拌，同时转动容器，将低粉搅拌均匀。 -
5加入蛋黄，搅拌均匀 -
6蛋白中加入柠檬汁和所有糖，打至小弯钩。 -
7取三分之一蛋白，加入蛋黄溶液中。翻拌均匀。 -
8然后把它全部倒回到蛋白中。 -
9翻拌，将其搅拌均匀。不可画圈。 -
10将面糊倒入模具中。震模！烤箱上火170，下火160.35分钟。具体温度感觉自己烤箱脾气调节。 -
11蛋糕烤两个，因为要做两层。把你想要的图案用纸打印出来，或者用油纸拓下来。按照所要的字体，将蛋糕裁好。 -
12淡奶油加入糖打发。装入裱花袋。 -
13取蛋糕一层，挤满奶油 -
14将另一片蛋糕覆盖于其上，挤满奶油，量根据自己喜好而定。 -
15表面装饰你喜欢的水果，蛋白糖，棉花糖等等都可以。
小窍门
1、蛋糕体部分是一个5蛋的蛋糕卷。模具28金盘
2、字体选择不要选择连体字，空隙较小，装饰后字体就会不明显。
3、装饰不要太花，字体蛋糕，因其笔画较多的问题。装饰花了，就不太容易看清字，这个我有沉痛的教训。
4、蛋白部分切勿过度打发。弯钩即可。
2、字体选择不要选择连体字，空隙较小，装饰后字体就会不明显。
3、装饰不要太花，字体蛋糕，因其笔画较多的问题。装饰花了，就不太容易看清字，这个我有沉痛的教训。
4、蛋白部分切勿过度打发。弯钩即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
春节
- 香煎腌渍金枪鱼排
- 红烧黄尾鱼
- 大白菜香肠炒面
- 牛肉土豆饼
- 青椒土豆丝炒面鱼
- 红枣豆沙吐司（一次性发酵）
- 简易版八宝炒饭
- 秘制快手酱香饼
- ＃纯牛奶版＃自制酸奶
- 凉拌萝卜丝
- 青瓜鸡蛋吐司+酸奶红薯泥
- 茄子打卤面
- 山东小吃：鸡蛋灌饼
- 胡萝卜粥
- 烤坚果
- 小米南瓜糊
- 干锅菜花
- 面包牛肉粒
- 烧卖
- 蟹肉金沙豆腐
- 蒜香茄条
- 西兰花鸡蛋烙饼
- 山药鸭汤
- 虾仁鸡丁
- 明太鱼炖豆腐
- 数黑论白
- 数黑论黄
- 敲什么什么嘴的成语
- 敲什么什么屑的成语
- 敲什么什么打的成语
- 敲什么什么火的成语
- 敲什么什么炮的成语
- 敲什么什么玉的成语
- 敲什么什么石的成语
- 敲什么什么砲的成语
- 敲什么什么索的成语
- 敲什么什么脚的成语
- 敲什么什么膏的成语
- 敲什么什么虎的成语
- 敲什么什么马的成语
- 再游西城（宋·贺铸）
- 再游西山赠许尊师（唐·张蠙）
- 再游西山（唐·韦应物）
- 再游西山（明·黎民表）
- 再游西峰寺（元·陈镒）
- 再游西樵得月楼（明·陈良珍）
- 再游西湖（清·陆懿淑）
- 再游西郊渡（唐·韦应物）
- 再游读旧题（宋·释德洪）
- 再游越中伤朱馀庆协律好直上人（唐·许浑）
- 再游道场（宋·释绍嵩）
- 再游郭氏园亭二首（明·何景明）
- 再游金山寺（元·成廷圭）
- 再游金鱼池同胡伯连分赋（明·李之世）
- 再游钟山（明·孙蕡）
- 尤内斯库画传(荒诞派舞台的国王)
- 政府职能转变论纲
- 唐代科举与文学(文学类)(精)/中国文库
- 苔丝(英文版)
- 陈映真自选集(文学类)(精)/中国文库
- 存天阁谈艺录(艺术类)(精)/中国文库
- 中国政治史(哲学社会科学类)(精)/中国文库
- 中国小说史略(文学类修订本)(精)/中国文库
- 现代中国文学史(文学类)(精)/中国文库
- 中国文学批评中国散文概论(文学类)(精)/中国文库
- EAT THE DOCUMENT
- PRISONERS
- 中国文化与中国的兵(哲学社会科学类)(精)/中国文库
- 中国艺术家(俞晓夫)(精)
- 中国艺术家(刘曼文)(精)