食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛肉的做法步骤
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1牛腩切大块。 -
2放清水中焯水。
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3捞出洗净浮沫，沥干水份备用。
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4锅中放油烧热。
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5下入牛腩加料酒煸炒片刻。
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6加酱油和生抽炒至上色。
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7加两颗八角。
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8加大半锅清水煮开后，中小火慢炖一小时以上。
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9炖至软烂，收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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