食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜肉松蛋卷的做法步骤
-
1韭菜切粒，加一点点的盐。 -
2面粉和水搅拌成稀糊。 -
3鸡蛋一个，加一点点盐打散。 -
4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。 -
5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。 -
6把韭菜饼盖在蛋饼上。 -
7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。 -
8切段摆盘即可。
小窍门
因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
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