“一小块胡萝卜已经放了好长时间了是准备不要的，尖椒也有一周了都蔫了，想多放一点肉吧，结果就剩一小块了，心想就算废物利用吧。没想到做出来还挺好，真是三个臭皮匠胜过诸葛亮。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
滑溜肉片的做法步骤
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1里脊肉切片，放入少许的盐，胡椒粉，料酒，拌均腌制10分钟，然后再放入淀粉用手抓均。 -
2备好葱姜蒜。 -
3葱姜蒜爆香。 -
4放入肉片翻炒，肉片变色后放入胡萝卜片翻炒。 -
5这时加入少许的生抽，老抽，翻炒几下放入尖椒，最后放入少许的盐，鸡精勾薄芡出锅。 -
6成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜