食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉馍馍的做法步骤
-
1五花肉煮熟放凉切片葱姜蒜剁碎青红椒蒜苗切断（饼子买的现成的，也可自己在家做）。 -
2油八成热放入回锅肉煸炒出油，依次放入花椒姜蒜葱豆豉豆瓣酱翻炒出味（饼子比较吸油，油可以适量放多一些）。 -
3放入青红椒和饼子翻炒一会加入蒜苗继续翻炒。 -
4加入生抽老抽上色，豆豉豆瓣酱老抽盐分比较重，可以不用再加盐，味重的适量增加盐。 -
5装盘。 -
6成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 米酒炖鸡
- 香辣美味虾
- 桂花糯米藕
- 干煸腐竹
- 内脂豆腐蒸鸡蛋
- 快手香炒面
- 黄豆煲鸭翅
- 香菇小白菜
- 清炒小白菜
- 野果红烧鸭
- 简易版卤猪蹄
- 开洋煮冬瓜
- 香辣卤猪蹄
- 咸鱼蒸五花肉
- 紫苏炆鸭
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