食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉馍馍的做法步骤
-
1五花肉煮熟放凉切片葱姜蒜剁碎青红椒蒜苗切断（饼子买的现成的，也可自己在家做）。 -
2油八成热放入回锅肉煸炒出油，依次放入花椒姜蒜葱豆豉豆瓣酱翻炒出味（饼子比较吸油，油可以适量放多一些）。 -
3放入青红椒和饼子翻炒一会加入蒜苗继续翻炒。 -
4加入生抽老抽上色，豆豉豆瓣酱老抽盐分比较重，可以不用再加盐，味重的适量增加盐。 -
5装盘。 -
6成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 捆蹄
- 肉丸汤
- 猪肉松
- 卤水豆腐干
- 牛肉拌粉
- 酥肉豆腐汤
- 益气陈皮梅子汤
- 自制肉夹馍
- 土豆辣子鸡块
- 豆花肥肠
- 椰汁香芋紅薯甜湯
- 苦瓜炒肉
- 砂锅酸菜红烧肉
- 蔓越莓米糕
- 红烧肉烩菜
- 苦瓜炒鸡蛋
- 杮子椒炒牛肉
- 韭菜花大肉水饺
- 焖红薯
- 家常啤酒烧鲫鱼
- 茄子肉丝焖面
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- 秋葵蒸蛋
- 香葱鸡胸肉
- 香酥饺子皮
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