正宗番茄肥牛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	番茄肥牛
释义	“红红绿绿有食欲，很下饭www参考→微博@健身厨男” 食材明细主料肥牛卷半盒豌豆 1小碗盐适量番茄酱适量（可以不用）辅料番茄 2个鸡蛋 1个糖适量酸咸口味煮工艺廿分钟耗时普通难度番茄肥牛的做法步骤 1 番茄（剥皮）切丁，蒜切碎。 2 煮开水，牛肉焯熟（几十秒就可以）备用。 3 蛋液加入少许盐打一打，炒鸡蛋备用 4 大火加油炒香蒜瓣，倒入番茄炒出汁。 5 加入番茄酱，盐糖，最后放入豌豆，转小火加锅盖煮5分钟，汤汁不够可以加少许水。（没有番茄酱的可以选择加入淀粉） 6 开锅，加入肥牛，鸡蛋，稍微煮一煮就好啦。小窍门番茄可以用料理机打一打或切更碎，以缩短炒出汁的时间。肥牛卷不要烫太久，不然会硬。使用的厨具：煮锅
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