“佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
佛手瓜炒蛋的做法步骤
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1佛手瓜洗净 -
2切成薄片
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3鸡蛋加点料酒打匀
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4起油锅
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5倒入蛋液翻炒成型盛出备用
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6另起油锅
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7倒入佛手瓜片翻炒均匀
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8倒入炒好的鸡蛋
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9加点盐和热炒鲜露翻炒均匀
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10出锅装盘
小窍门
如果没有热炒鲜露，就加点生抽
使用的厨具：不粘锅
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