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诗文 佛手瓜炒蛋
释义
佛手瓜炒蛋的做法
“佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。”

食材明细

主料
  • 佛手瓜 1个
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 生炒鲜露 1勺
  • 少许
  • 料酒 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

佛手瓜炒蛋的做法步骤

  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    佛手瓜洗净
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    切成薄片
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加点料酒打匀
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    起油锅
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:5
    5
    倒入蛋液翻炒成型盛出备用
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:6
    6
    另起油锅
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:7
    7
    倒入佛手瓜片翻炒均匀
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:8
    8
    倒入炒好的鸡蛋
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:9
    9
    加点盐和热炒鲜露翻炒均匀
  • 佛手瓜炒蛋的做法步骤:10
    10
    出锅装盘

小窍门

如果没有热炒鲜露,就加点生抽
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 9:51:48