“杏鲍菇因其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒肉丝的做法步骤
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1杏鲍菇洗净切丝。 -
2杏鲍菇切丝、肉切丝、葱姜蒜备好待用。
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3小涮锅加油烧热，放入肉丝煸干水分，再放入葱姜蒜、剁辣椒炒出香味。
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4放入生抽、盐、白糖、蚝油炒至入味，放入杏鲍菇同炒。
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5待杏鲍菇炒熟入味，调入味精即可。
小窍门
1.待肉丝炒至变色，没事水分时，再放入葱姜蒜和剁辣椒同炒。
2.因为有剁辣椒，放盐要适量。
3.少许糖会增香提鲜。
2.因为有剁辣椒，放盐要适量。
3.少许糖会增香提鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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