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诗文
腌萝卜干
释义
食材明细
主料
萝卜
5000克
辅料
盐
250克
咸鲜 口味
腌 工艺
数天 耗时
普通 难度
腌萝卜干的做法步骤
1
萝卜洗净切块,一大盆萝卜用了半斤盐
2
腌制一个晚上之后,晾晒两三天
3
然后烧开水,晒的稍微有点干的萝卜,倒进热水里面烫一下
4
再晒两三天
5
萝卜看上去稍微有点卷了之后,再烧一锅开水,把萝卜倒进入,过水烫一会
6
再晾干半天,没有湿气之后即可装入玻璃瓶,压紧装瓶
7
这个是蒸的萝卜干,加入了酱油麻油,也可以炒一下!很好吃的萝卜干噢
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/5/8 4:15:01