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诗文	腌萝卜干
释义	食材明细 主料 萝卜 5000克 辅料 盐 250克 咸鲜 口味 腌 工艺 数天 耗时 普通 难度 腌萝卜干的做法步骤 1 萝卜洗净切块，一大盆萝卜用了半斤盐 2 腌制一个晚上之后，晾晒两三天 3 然后烧开水，晒的稍微有点干的萝卜，倒进热水里面烫一下 4 再晒两三天 5 萝卜看上去稍微有点卷了之后，再烧一锅开水，把萝卜倒进入，过水烫一会 6 再晾干半天，没有湿气之后即可装入玻璃瓶，压紧装瓶 7 这个是蒸的萝卜干，加入了酱油麻油，也可以炒一下！很好吃的萝卜干噢 所属分类： 小菜
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