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诗文 姜薯糯米小汤圆
释义
姜薯糯米小汤圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 120克
  • 粘米粉 适量
  • 姜薯 随意几根
辅料
  • 糖 适量
  • 水 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

姜薯糯米小汤圆的做法步骤

  • 姜薯糯米小汤圆的做法步骤：1
    1
    糯米粉加开水用筷子搅拌下。
  • 姜薯糯米小汤圆的做法步骤：2
    2
    一边加适量的水慢慢揉成光滑搓圆不裂开的面团。
  • 姜薯糯米小汤圆的做法步骤：3
    3
    盘里放一点粘米粉，取一丁点搓成圆形并轻力按压下，用粘米粉拌下，以防粘在一起。
  • 姜薯糯米小汤圆的做法步骤：4
    4
    姜薯去皮泡于水里，以免变色。
  • 姜薯糯米小汤圆的做法步骤：5
    5
    煮锅里下水，白砂糖，煮至沸腾，倒入糯米小汤圆，煮至汤圆浮上水面，捞出。再把水继续烧开，削下姜薯，煮至卷起并浮上水面，加入煮好的糯米圆，用小勺子搅拌下。
  • 姜薯糯米小汤圆的做法步骤：6
    6
    最后盛入碗里即可，简单又美味…

小窍门

1.姜薯去皮一定得泡在水里削哦，才不会变色。
2.揉面团时水要分多次加，以免过软。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/4/6 3:42:01