“泡着牛奶浴出炉的面包，此牛奶非彼牛奶，是椰浆哦。香浓的椰浆味面包，好吃根本停不下来（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香浓浆爆面包的做法步骤
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1准备好材料 -
2面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段
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3再加入软化的黄油
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4继续揉至能够拉出一层薄膜
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5揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积的2倍大
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6发酵好的面团排气然后分成12等份，每份50克
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7搓圆，然后盖上保鲜膜将面团醒发15分钟
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8醒发好的面包放入黄金烤盘排列好，放入长帝烤箱设置发酵功能二次发酵，使其体积变成2倍大
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9椰浆加糖粉拌匀
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10淋在发酵好的面包上
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11这是淋好的状态哦
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12撒上适量椰蓉
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13放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可
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14成品欣赏
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15成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙