食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
荞麦爆浆面包的做法步骤
-
1所有材料除酵母、黄油外揉成光滑面团，放入冰箱冷藏室两小时或一夜进行水合作用（便于揉出手套膜）。 -
2面团葱冰箱取出后可以拉出较厚的膜。
-
3将面团撕碎丢入面包桶，加入酵母和黄油，揉出光滑面团。
-
4可以拉出透明的手套膜。
-
5将面团收圆放入盆中进行第一次发酵。
-
6面团发酵至两倍大。
-
7将面团轻拍排气。
-
8将面团分成六等分，盖上保鲜膜静置20分钟。
-
9准备内馅：将玉米罐头打开蔽去水汁倒入碗中：火腿肠切丁倒入碗中，挤入沙拉酱并搅拌均匀。
-
10取一个面团擀成圆饼状包上馅料。
-
11收拢面皮像包包子一样收口。
-
12全部做好之后放入烤盘。
-
13筛入高筋面粉。
-
14用剪刀煎出十字花口。
-
15全部剪好之后放入烤盘，底部放入一碗烧开的水进行第二次发酵。
-
16发酵至两倍大。以上下火180℃预热烤箱。
-
17送入烤箱烤25分钟。
-
18成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 烤玉米
- 青红椒回锅肉
- 蒸蛋羹
- 素炒南瓜尖
- 五香蚕豆
- 粉丝娃娃菜
- 萝卜干蛋炒饭
- 啤酒鸭
- 黄骨鱼豆腐汤
- 炒卤鸭胗
- 誉世晨饮品技术培训——荔枝粉粉教程
- 红烧鲈鱼
- 蒜香排骨
- 虫草花小白菜炖粉条
- 醋泡子姜
- 牛肉炒杏鲍菇
- 蒸千层饼
- 辣子鸡麻辣螺蛳粉
- 辣炒蘑菇
- 胡萝卜肉末云吞
- 苦瓜酿虾蓉
- 红豆黑米紫薯粥
- 蜂蜜小蛋糕
- 烤韭菜
- 辣椒炒毛豆
- 赤胆什么什么的成语
- 赤胆忠心
- 赤胆忠肝
- 赤脚汉用英语怎么说
- 赤膊上阵
- 赤膊什么什么的成语
- 赤舌什么什么的成语
- 赤舌烧城
- 赤虎什么什么的成语
- 赤虎仪同
- 赤诚什么什么的成语
- 赤诚相待
- 赤诚相见
- 赤贫什么什么的成语
- 赤贫如洗
- 次友人游载酒堂韵（明·王佐（汝学））
- 次友人王半山韵（宋·姚勉）
- 次友人示诗集（宋·姚勉）
- 次友人离别曲（元末明初·王祎）
- 次友人舟泊申浦元韵（清·徐炳）
- 次友人邱仲深韵（明·邢宥）
- 次友人金山赠行韵四首（明·卢宁）
- 次友人钟陵眺望有感之作（元末明初·刘永之）
- 次友人韵（元·刘鹗）
- 次友人韵（宋·彭汝砺）
- 次友人韵（宋·苏泂）
- 次友人韵（宋·陶梦桂）
- 次友人韵（明·胡奎）
- 次友人韵（清·黄毓祺）
- 次友人题丹井韵（元末明初·叶颙）
- 有惊无险的一天/宝宝安全系列/熊猫墨墨成长丛书
- 儿童安全避险宝典(社会居家篇)/么么熊童书馆
- 儿童安全避险宝典(户外灾害篇)/么么熊童书馆
- 儿童安全避险宝典(校园活动篇)/么么熊童书馆
- 宝宝必读的哲理小故事(阳光卷)/睡前十分钟
- 宝宝必读的经典小故事(甜梦卷)/睡前十分钟
- 电子技术基础<模拟部分第6版>学习辅导与习题解答(十二五普通高等教育本科国家级规划教材配套参考书)
- 儒学与人生/中国社会科学院老年学者文库
- 泛北部湾合作发展报告(2013版)/北部湾蓝皮书
- 马克思主义宗教观研究(2012)/世界宗教研究丛书
- 2014年河南社会形势分析与预测(新型城镇化与社会体制改革2014版)/河南蓝皮书
- 当代中国游牧业政策与实践
- 中国企业公民报告(2013版No.3)/企业公民蓝皮书
- 21世纪初俄罗斯亚太政策研究
- 形而上至形而下的路径(牟岱文集)(精)/辽宁社会科学院学者文库