“包菜清脆，五花肉香而不腻，加上豆瓣酱的微辣，好吃上瘾，吃完微微出汗，寒冷的冬天，来一盘吧??”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
包菜五花肉的做法步骤
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1五花肉切小薄片 -
2炒锅烧热，把五花肉放入锅中，小火慢慢煎 -
3煎肉时把包菜手撕成小片 -
4葱姜切碎 -
5小碗中放入两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，搅拌均匀，使糖融化 -
6此时五花肉卷曲，两面变黄 -
7放入葱姜爆香 -
8放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 -
9翻炒均匀，使五花肉入味 -
10放入包菜 -
11大火翻炒，使包菜变软 -
12倒入小碗中的调料 -
13大火翻炒均匀关火 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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