食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
苏式肉松月饼的做法步骤
-
1将水油皮材料混合，用保鲜膜盖住，静置20分钟。 -
2油酥皮材料混合，也用保鲜膜盖住，静置15分钟。 -
3肉松加入适量千岛酱，拌匀备用。这个比例完全可以根据个人爱好来定的。 -
4将水油皮和油酥皮面团都分成16等份。 -
5取一份水油皮面团，按扁，擀开。 -
6包上一块油酥面团。 -
7封好口，将封口朝下。 -
8将面团再次擀开成长条形。 -
9由上往下卷起。 -
10纵向按扁，擀开。 -
11包入馅料。 -
1213、封好口，封口朝下、 -
13放入烤盘内，表面刷蛋黄液。 -
14烤箱200度预热10分钟，将面团放入烘烤25分钟，烤好后立即取出放凉。
使用的厨具：电烤箱
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