“吃完的西瓜皮不扔掉，我总喜欢拿它来炒菜，放点醋和辣椒，酸酸辣辣的很下饭，特别喜欢呢。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒酸辣西瓜皮的做法步骤
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1西瓜皮去掉硬皮后切薄片。 -
2加少许盐腌制一下。 -
3锅内热油爆香蒜米和几个干辣椒。 -
4倒入挤干水分的西瓜皮。 -
5加两勺辣椒酱油。 -
6加入少许陈醋。 -
7加适量白砂糖翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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