“双节过去了，明天准备上班和上学了，两节期间做了很多菜，剩下了不少原料，今天清理冰箱了。这道菜就是我扫尾的成绩。貌似面筋塞肉。。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧油条酿肉的做法步骤
-
1剩油条做丸子的剩肉馅火腿肠。 -
2油条切寸段。 -
3火腿肠去皮切段。 -
4油条段分别塞上拌好的肉馅。 -
5锅中放入少量的油，爆香八角。 -
6放入火腿肠煸炒片刻，加入葱姜。 -
7放入酱油糖和清水烧开。 -
8下入塞好肉的油条，转小火焖炖。 -
9烧至汤汁收干，肉馅熟透撒入香菜即可。
小窍门
盐可以不加，因为肉馅和油条就是咸的了。
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
客家菜
夏季食谱
午餐