“面包卷是我一直想做的一款面包。由于家里的战斗力不是
很强大，经常浪费所有一直没动手，明天就要开始上班和上
学了，做一点做早餐吧。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包卷的做法步骤
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1牛奶倒入面包机缸中，在缸的一角放入盐，另一角放入糖，放入鸡蛋，加入面粉。 -
2按到程序8键。最好在揉完面的时候关机。 -
3加入黄油从新启动程序8键。进行发酵。 -
4将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。 -
5擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。 -
6将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。进行最后一次发酵。 -
7发酵好以后，用叉子扎满小眼。 -
8刷上全蛋液。 -
9撒上黑芝麻，火腿碎葱碎。 -
10烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。 -
11烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。 -
12装入大的保鲜袋里，等待面包冷却。 -
13在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱。 -
14撒上肉松。 -
15将面包紧紧的卷起来。静置半个小时，使面包卷定型。面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。 -
16每一段的两端都抹上沙拉酱。 -
17再粘满肉松即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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