“好久没做面食了，冬天，人也变懒了，而且气温太低也不容易发酵（好堂而皇之的借口哈！）这几天虽说天老是不放晴，但是气温却上升了很多，周末做蛋糕剩下一些奶油，做些面包消灭这些剩奶油吧！哎，对奶油我总是毫无抵抗力呀！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
奶油面包卷的做法步骤
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1所有的食材除黄油外都放入面包机8档工作，结束后放入黄油，再进行一次搅拌程序 -
2第二次和面结束后，可以拉出手套模 -
3发酵至两倍大 -
4分成四分 -
5取一份剂子擀成牛舌状 -
6从上至下卷起来 -
7分别做好 -
8放在烤盘上 -
9烤盘放入烤箱，下面放一杯开水，关上烤箱门进行二发 -
10发酵至两倍大的时候，在表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤12分钟。 -
11奶油备用 -
12冷却的面包中间切除一小段 -
13把奶油挤进去即可
小窍门
1、如果温度较高，可以在室温下二发哦！
2、切的时候要小心些，不要切断了！
2、切的时候要小心些，不要切断了！
使用的厨具：电烤箱
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