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诗文 五花肉辣炒茄条
释义
五花肉辣炒茄条的做法

食材明细

主料
  • 茄子 四个
辅料
  • 蒜末 适量
  • 油 适量
  • 蚝油 适量
  • 五花肉 适量
  • 红椒 适量
  • 葱花 适量
  • 糖 适量
  • 五香粉 适量
  • 老抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五花肉辣炒茄条的做法步骤

  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：1
    1
    茄子洗净控水备用。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：2
    2
    改刀切成小块。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：3
    3
    肉切成薄片葱花适量。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：4
    4
    锅中热油加入五花肉翻炒出油脂。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：5
    5
    加入红椒和葱花。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：6
    6
    然后加入茄条翻炒不断按压炒出茄子里面的水分。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：7
    7
    全程一滴水不加，就这样炒制茄条变软以后加入盐和五香粉老抽蚝油调味。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：8
    8
    准备适量蒜末。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：9
    9
    加入蒜末一点糖提鲜。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀出锅即可。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：11
    11
    家常做法仅供参考。
  • 五花肉辣炒茄条的做法步骤：12
    12
    成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/5/8 9:31:06