食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉辣炒茄条的做法步骤
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1茄子洗净控水备用。 -
2改刀切成小块。
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3肉切成薄片葱花适量。
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4锅中热油加入五花肉翻炒出油脂。
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5加入红椒和葱花。
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6然后加入茄条翻炒不断按压炒出茄子里面的水分。
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7全程一滴水不加，就这样炒制茄条变软以后加入盐和五香粉老抽蚝油调味。
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8准备适量蒜末。
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9加入蒜末一点糖提鲜。
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10翻炒均匀出锅即可。
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11家常做法仅供参考。
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12成品上图。
使用的厨具：炒锅
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